Der Baumschnitt im Frühjahr - eine schwierige und zeitraubende Arbeit für erfahrene Spezialisten. Unzählige weisse Olivenblüten - doch nur 3-4% davon werden zu feinen Oliven. Ein Bild für Götter. Wer schon einmal dabei war wird es bestätigen: Die Ernte erfordert unendlich viel Mühe, Zeit und Energie. Auch die mühsam geernteten Oliven sind noch lange kein Olivenöl. Endlich werden die Oliven in den Extraktionsprozeß eingeschleußt. Modernste Prozeßautomatik - basierend auf jahrhundertelanger Erfahrung und neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen.
	Nach oben	Endlich! Der lange ersehnte Moment ist gekommen: L'oro del coltivatore - das Gold vom Produzenten ist fertig! Bilder ©: OLIOECETERA 2009