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FETTUNTA / BRUSCHETTA

Geröstetes Weißbrot mit Knoblauch und Olivenöl

Zutaten:

4 dicke Scheiben Weißbrot mit Kruste

4 Knoblauchzehen

Olio di Oliva extravergine

Salz

Die Weißbrotscheiben im Toaster oder in der Pfanne auf beiden Seiten anrösten, dann auf beiden Seiten kräftig mit Knoblauch einreiben, eine kleine Prise Salz und großzügig mit dem frischen, leicht angewärmten Olivenöl beträufeln. Bei dieser traditionellen Vorspeise der Toskana ist das richtige Weißbrot wichtig – normales Toastbrot ist weniger geeignet. In einigen Regionen werden zusätzlich noch zerkleinerte Tomaten verwendet.

Knoblauch

Dieser Artikel wurde am Dienstag, 10. März 2009 um 17:20 erstellt und ist in der Kategorie Rezepte abgelegt. Antworten zu diesem Artikel können durch den RSS 2.0-Feed verfolgt werden. Es besteht die Möglichkeit auf diesen Artikel zu antworten oder einen Trackback von der eigenen Seite zu senden.

4 Antworten zu “FETTUNTA / BRUSCHETTA”

  1. Kurzenhäuser sagt:
    25. März 2009 um 09:23

    guten Morgen,

    was für ein leckeres Rezept.
    Da möchte ich doch gleich zugreifen.

    Gruß Wolf

  2. admin sagt:
    25. März 2009 um 11:12

    Ciao Wolf, danke für Deinen Kommentar. freue Dich auf die nächsten Rezepte.
    Grüße Richi

  3. Petru Stendl sagt:
    25. März 2009 um 11:31

    Hallo, gute Idee auch Rezepte zu präsentieren. Grüße P. Stendl

  4. Erich Rutterschmidt sagt:
    25. März 2009 um 11:43

    Hallo Herr Stendl,
    freuen Sie sich auf die näöchsten Rezepte. Wir werden monatlich 1 neues Rezept veröffentlichen.
    Beste grüße aus Buti / Toskana

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